{"type":"video","version":"1.0","title":"Du champ à l'assiette avec Marc et Lydie Billon","description":"Sur 5 hectares de terrain calcaire, Adrien Billon, aujourd&#39;hui âgé de 95 ans, a cultivé les premières truffières, et son fils Marc, accompagné de Lydie, poursuit cette passion. En véritables ambassadeurs de la truffe lorraine, ils ont su, au fil des ans, faire connaître et rayonner ce savoir-faire unique. Soucieux d’innover, Marc et Lydie ont mis au point un procédé de lyophilisation de la truffe, fruit de deux années de travail avec une équipe de chercheurs de l’Ensaia. Leur travail novateur a été récompensé au salon mondial, où ils ont décroché le troisième prix pour leur poudre de truffe lyophilisée, en plus des nombreux prix régionaux.","author_name":"Mr Timothée Girard","provider_name":"MyVideoPlace","provider_url":"http:\/\/www.myvideoplace.tv\/","thumbnail_height":1080,"thumbnail_width":1920,"thumbnail_url":"https:\/\/player.myvideoplace.tv\/data_stores\/archive_01\/videos\/30-10-24\/f8d3e7d9f1ae96038d24c459886f79df_1730307181.jpg","html":"<iframe width=\"480\" height=\"270\"  frameborder=\"0\"  allowfullscreen=\"allowfullscreen\" allow=\"autoplay;fullscreen;geolocation\" src=\"https:\/\/player.myvideoplace.tv\/?v=MRBL_GMRD_PAD_301024\" ><\/iframe>","height":270,"width":480}