{"type":"video","version":"1.0","title":"Les luxembourgeois rendent hommage à Paul Bocuse","description":"S’il était l’ambassadeur de la gastronomie française à l’international, Paul Bocuse laisse également une empreinte chez nos voisins luxembourgeois. Au restaurant le Clairefontaine, cantine préférée des personnalités politiques du pays, le menu change 5 fois par an, au gré des produits de saison. Mais il y a un plat signature, qui reste sur la carte depuis 17 ans : la  poularde demi-deuil accompagnée de sa purée truffée. \r\n\r\nCe classique de la cuisine tricolore, Paul Bocuse le travaillait aussi… dans une vessie de porc.  \r\n\r\n ","author_name":"Melle HAMMERSCHMIDT Kim","provider_name":"MyVideoPlace","provider_url":"http:\/\/www.myvideoplace.tv\/","thumbnail_height":576,"thumbnail_width":1024,"thumbnail_url":"https:\/\/player.myvideoplace.tv\/data_stores\/archive_11\/videos\/23-01-18\/249c9d02d0111e4f4e10566769d356ef_1516723830.jpg","html":"<iframe width=\"480\" height=\"270\"  frameborder=\"0\"  allowfullscreen=\"allowfullscreen\" allow=\"autoplay;fullscreen;geolocation\" src=\"https:\/\/player.myvideoplace.tv\/?v=JAZ_PAD_230118-3\" ><\/iframe>","height":270,"width":480}